判断题
不同加工方法,矿物质含量有很大区别,越是精加工产品,矿物质元素含量越高。
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判断题 钙、镁、磷存在于骨骼和牙齿中,缺乏钙、镁、磷,可能会导致骨骼和牙齿不坚固。
判断题 钙、镁、锌、钠等矿物质均为常量元素。
判断题 维生素C,维生素B1及脂溶性维生素对辐射较为敏感。