判断题
钙、镁、磷存在于骨骼和牙齿中，缺乏钙、镁、磷，可能会导致骨骼和牙齿不坚固。
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判断题 钙、镁、锌、钠等矿物质均为常量元素。
判断题 维生素C，维生素B1及脂溶性维生素对辐射较为敏感。
判断题 食品的表面积越大，烫漂的时候维生素损失越多。
