单项选择题 糖的（）是指糖在浓度高的糖水中，已经溶化的糖分子又会重新结晶的特性。

单项选择题 葡萄糖又称淀粉糖浆、化学稀，它通常用玉米淀粉加酸或酶水解，经脱色、浓缩而制成的（）

单项选择题 白砂糖为白色粒状晶体，纯度高，蔗糖含量在（）以上。