单项选择题
下列适用于拉刀切()
A.里脊肉 B.萝卜 C.黄瓜 D.土豆
单项选择题 冰冻的猪肉最好用什么刀法加工成片?()
单项选择题 锯刀切一般适用质地()的原料。
单项选择题 下列适用于拍刀砍的原料是()。