中餐烹饪技术、烹调工艺
登录
搜题
名词解释
分子:
【参考答案】
保持物质化学性质的一种微粒。
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
问答题
如何对面粉进行品质鉴定?
问答题
如何对燕窝进行涨发?
问答题
调味的原则有哪些?