判断题
面粉中的可溶性糖是面团发酵时酵母利用的主要成分。()
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
多项选择题 下列原辅料属于韧性材料的是()
多项选择题 下列原辅料属于干性材料的是()
多项选择题 下列原辅料属于柔性材料的是()