多项选择题
我国食品安全法和食品添加剂使用卫生标准对食品添加剂使用有严格规定，食品生产者要正确使用食品添加剂，必须考虑（），否则可能违反食品安全法。
A.隐性超范围添加的问题B.相关食品添加剂可添加的食品种类范围C.使用的食品添加剂最大添加量D.隐性超量添加的问题
多项选择题 牛乳在高温下过长时间杀菌，会给牛乳造成（）等品质劣化问题。
多项选择题 畜禽肉制品颜色主要由加工过程中肌红蛋白的变化形成，能形成鲜红色的肌红蛋白形态有（）。
多项选择题 大豆富含蛋白质，大豆深加工常会利用其蛋白的（）等工艺性能。
