单项选择题
下列关于水产品初步加工的原则叙述错误的是（）
A.符合营养卫生要求 B.根据品种选择加工 C.确定数量选择加工 D.注意形态的美观度
单项选择题 下列关于菊花形花刀叙述错误的是（）
单项选择题 厨师在处理烹饪原料时应遵循（）原则。
单项选择题 下列不属于刀工主要作用的是（）。
