多项选择题
禽肉是否新鲜,主要从()等三方面进行鉴别。
A.弹性 B.外观 C.粘度 D.气味 E.色泽
多项选择题 鲜肉的感官指标,主要是从()、气味等四方面来检验的。
多项选择题 成品食物存放实行“四隔离”,生与()隔离。
多项选择题 评价一种食物原料质量的好与坏,应从()这三个方面来衡量。