多项选择题
属于呼吸跃变型的果品有()
A.苹果B.杏C.香蕉D.梨E.桃F.李
多项选择题 果蔬本身的特性体现在()
名词解释 果蔬的耐贮性
问答题 简述在果蔬成熟过程中果胶物质的变化对果蔬质地的影响。