单项选择题
海鲈鱼每千克24元，宰杀整理后剁成鱼块，其净料率为80%，在加工整理过程，没有产生可以作价的下脚料和废料，净鱼块每千克成本应为（）。
A.42元B.35元C.30元D.19.2元
单项选择题 以下关于正确处理食用价值与艺术价值的关系，描述不准确的是（）。
单项选择题 以下对锅仔鲈鱼腩的制法描述不准确的选项是（）。
单项选择题 广东名菜“太爷鸡”所用的主要调香方法是（）。
