填空题 决定浓香型白酒风味质量的是许多（）的有机化合物。

填空题 酒中香味成分的形成，除了提供适当的工艺条件外，还必须给予较长的（）时间。

填空题 浓香型曲酒中的醛类主要以（）和乙缩醛（二乙醇缩乙醛）为主。