问答题
食品中常用的乳化剂有哪些？
食品中常用的乳化剂有脂肪酸甘油酯，脂肪酸蔗糖酯，脂肪酸山梨酸酐。
问答题 常用的甜味剂有哪些？
问答题 常用的酸味剂有哪些？
问答题 常用的食用合成色素有哪些种类？常用的食用天然色素有哪些种类？
