填空题
中国烹饪早期经历的时代分别是石器、陶器、()和铁器时代。
青铜器
填空题 烹饪工艺美术具有()、技术性和美术性的特点。
填空题 北京烤鸭生坯剖口的位置在鸭子()之间。
填空题 胶原蛋白在水中长时间高温加热可以水解形成溶胶或()。