多项选择题
淀粉酶类主要有（）
A.α-淀粉酶B.β-淀粉酶C.葡萄糖淀粉酶D.脱支酶
多项选择题 可逆性抑制主要有下列哪些类型（）
多项选择题 结合蛋白酶的辅助因子一般由下列哪些组成（）
多项选择题 卵的加工特性有（）
