多项选择题
UHT乳常见质量缺陷主要包括()。
A.风味不良B.坏包C.褐变D.脂肪上浮E.老凝化
多项选择题 发酵乳具有()营养功效。
多项选择题 与普通乳粉相比脱脂速溶乳粉具有()特点。
判断题 在良好的冷链条件下巴氏杀菌乳货架期可达7-12天,在国外,是人们不可缺少的乳制品。