多项选择题
为提高效率和保证质量,工夫红茶在烘干机内的摊叶厚度应()等为宜。
A.毛火薄摊B.嫩叶厚摊C.老叶薄摊D.老叶厚摊E.足火厚摊
多项选择题 工夫红茶用自动烘干机毛火时,进风口测得的毛火温度为(),属于正常范围。
多项选择题 发酵过程中,发酵叶()即为发酵适度。
多项选择题 发酵叶的摊铺原则是()。