填空题
面包配方中最基本的原料是()、()、()。
面粉;酵母;水
填空题 冰淇淋产生收缩的原因()、()、()。
填空题 谷物中的蛋白质按溶解性可分为()、()、()、()。
填空题 果蔬中,脂溶性的色素为()、(),水溶性色素为()。