单项选择题
以下关于焯烹调法的说法正确的是（）。
A.将生料投进水中，加热至熟，上碟配以蘸料而制成热菜的烹调方法就叫做焯B.焯法只适用于肉类原料C.焯制菜式一般只在厨房焯制D.焯制菜式的口味变化十分灵活
单项选择题 以下关于正宗盐焗鸡的说法错误的是（）。
单项选择题 以下对半煎炸法的操作要领描述不准确的是（）。
单项选择题 以下对㸆鲍翅的制法描述不准确的是（）。
