单项选择题
香肠晾晒过程中,要避免:()。
A.阳光直射B.通风良好C.温度适宜D.湿度适中
单项选择题 香肠加工中,以下哪种操作可以提高出品率:()。
单项选择题 香肠发酵的环境湿度一般为:()。
单项选择题 香肠灌装时,肠衣的松紧度应该:()。