单项选择题
测定食物中脂肪所采用的抽提溶剂是()。
A.乙醇B.无水乙醚C.甲醇D.氢氧化钠
单项选择题 测定食物酸度的常用仪器是()。
单项选择题 采用高效液相色谱法测定食品中维生素B2含量时使用的检测器是()。
单项选择题 检测花生中黄曲霉毒素B1的常用方法是()。