单项选择题
制作脆皮大肠是用()先卤断生,然后在挂糖浆。
A.红卤水B.糖卤水C.北卤水D.白卤水
单项选择题 松鼠鳜鱼剞的是()花刀。
单项选择题 下列不属于盐焗菜特点的是()。
单项选择题 扒制法按成菜色泽可分为白扒和()两种。