填空题 由于花色素的变化，其在红葡萄酒中主要有（）、（）和（）存在形式。

填空题 花色素主要在葡萄浆果成熟过程中（）期开始出现。

填空题 在葡萄浆果中，只有一种丹宁，即（），或叫儿茶丹宁或焦儿茶丹宁。