单项选择题 无油烟、无灰尘、污染小，清洁环保的烹调手法是（）

单项选择题 排骨有很高的营养价值，富含营养物质不包括（）

单项选择题 微波烹法，就是利用（）作为热源将烹饪原料加热至熟制成菜肴的烹调方法。