单项选择题
变黄阶段烟叶脱水过多,烤后香吃味平淡,并与强烈的苦涩味和()
A.生杂气B.青杂气C.地方性杂气
单项选择题 随着烘烤进程,烟叶中叶绿素的降解呈现()的规律。
单项选择题 烟叶烘烤中,最基本、最重要的变化是()
单项选择题 烘烤过程中从鲜烟叶到干筋阶段,总游离氨基酸含量逐渐增加,尤以()时期最为明显,干筋阶段后氨基酸含量降低。