判断题
酵母在面包中没有明确的使用限量，可根据需要适量使用。（）
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 市场上的吐司面包一般都添加改良剂。（）
判断题 市场上的吐司面包一般都不添加防腐剂。（）
判断题 “翻面”的操作可增加面筋的延伸性和持气性。（）
