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四级公共营养师(综合练习)

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单项选择题

软体动物类维生素含量与()相似,有些含有较多的维生素A、烟酸和维生素E。

A.鱼类
B.禽肉类
C.蛋类
D.蔬菜类

相关考题

单项选择题 软体动物()含量多数在15%左右。

单项选择题 以食盐保藏的海鱼,用盐量不应低于()%。

单项选择题 ()组氨酸含量高,一旦变质,可产生大量组胺,能引起人体组胺中毒。

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