多项选择题
茸胶不同地区有不同称谓,下列哪些是它的称谓()
A.缔子B.料子C.蹄子D.泥子
单项选择题 下列哪种成品属于凝固剂成冻法。()
多项选择题 制汤的种类划分方法有多种,其中属于划分方法的是()。
单项选择题 加入()调制鸡肉茸泥可使成品更嫩滑。