判断题
用气调冷藏库储藏大宗新鲜果蔬，其管理方面自动化程度高，能获得长期储藏效果，属于自发气调保藏（MA保藏）。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 相同温、湿度下，氧气含量低，果蔬的呼吸强度小，因此果蔬气调保藏时，氧气含量控制得越低越好。（）
判断题 果蔬的呼吸强度大，组织体内的营养物质消耗得快，储藏期就短。（）
判断题 气调保藏只要控制气体、温湿度，可不用考虑气调包装材料的渗透性。（）
