单项选择题
下列哪些菜肴不是利用含皮冻原料制成的（）。
A.灌汤包B.广东凉粉C.凉皮D.灌汤虾球E.皮蛋
多项选择题 下列属于制汤注意事项的是（）。
多项选择题 下列不属于制作白汤时，使汤汁乳白黏稠的作用是（）。
多项选择题 下面原料中，适合整料脱骨的是（）。
