多项选择题
引起食品品质下降的机械作用主要包括以下哪些方面（）
A.塌陷B.裂纹C.振动擦伤D.压伤
多项选择题 引起罐头食品食物中毒的微生物主要为（）
多项选择题 微生物引起肉腐败变质的现象有（）
多项选择题 引起食品品质下降的现象和因素包括下面哪些方面的作用（）
