问答题
试述加工糖水荔枝的注意事项。
加工流程要快，快剥快装，快杀菌，快冷却。从去核至装罐全过程不得超过12分钟。加工含酸量较低的荔枝品种时，可加入适量柠檬酸......
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问答题 试述糖水菠萝的注意事项。
问答题 试述糖水菠萝的质量要求。
问答题 试述糖水菠萝的选料。
