单项选择题
水分的等温吸湿曲线中区域Ⅲ的水主要为()。
A.单分子层水B.多分子层水C.自由水D.结合水
单项选择题 以下关于计算油脂酸价的描述,正确的是()。
单项选择题 亚硝酸盐食品添加剂常用于加工的食品是()。
单项选择题 食品加工过程中添加二丁基羟基甲苯的作用是()。