问答题
食品中常用的增稠剂有哪些？
①天然增稠剂：淀粉、果胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素类、阿拉伯胶、黄原胶 ②合成增稠剂：聚丙烯酸钠、海藻酸丙二醇酯
问答题 食品中常用的乳化剂有哪些？
问答题 常用的甜味剂有哪些？
问答题 常用的酸味剂有哪些？
