问答题
食品的化学保藏概念是什么?
就是在食品生产和储运过程中适用化学制品来提高食品的耐藏性和尽可能保持原有品质的一种方法,也就是防止食品变质和延长保质期。
问答题 合成有机防腐剂使用条件有一个共性,是什么?
问答题 食品防腐剂的发展趋势是什么?
问答题 简述使用食品化学保藏剂所遵守的原则及注意事项。