问答题
呼吸作用对果蔬贮藏保鲜的意义？
（1）呼吸作用对果蔬贮藏的积极作用提高果蔬耐藏性和抗病性1.提供果蔬生理活动所需能量......
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问答题 什么是呼吸作用，衡量呼吸作用强弱的指标有哪些？
问答题 生鲜食品贮藏过程中主要发生哪些生理生化变化？
问答题 食品辐照有的三种类型是如何根据辐射剂量划分的？它们各自的作用目的为何？
