单项选择题
在膳食纤维的测定中，酸性洗涤法测的是（）的含量
A.木质素，半纤维素B.木质素，纤维素，半纤维素C.纤维素，木质素D.半纤维素，纤维素
单项选择题 某物质与染料2，6-二氯靛酚在酸性溶液中发生氧化还原反应，使染料溶液颜色消失，氧化的染料量与该物质的含量在一定的范围内成正比，故可比色测定，该物质为（）。
单项选择题 碘值是测定（）的重要质量指标。
单项选择题 以下哪个维生素属于水溶性维生素（）
