问答题
简述下面发酵法的过程。
下面发酵法过程包括主发酵和后发酵两个阶段。①主发酵。主发酵又称前发酵，它是发酵的主要阶段。主发酵......
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问答题 简述啤酒酵母的扩大培养。
问答题 啤酒酿造中如何进行麦汁煮沸和添加酒花？
填空题 麦芽汁制备包括（）、（）、（）、（）、（）等几个过程。
