单项选择题 为安全可靠，摄入氮量应较排出氮量多（）。

单项选择题 合理膳食制度建议每天各餐食物能量分配比例为：（）。

判断题 白烧因成菜保持原料及芡汁本色而得名，调味品宜选用浅色调味品。