单项选择题
什么不是某CCP的关键限值？（）
A．区分可接受与不可接受的标准 B．食品生产操作超出某限度值而可能造成健康危害 C．超出某限度值导致食品质量不一致 D．罐头食品杀菌致病菌致死的温度/时间条件
单项选择题 HACCP审核是：（）
单项选择题 干制食品的安全评价指标为（）
单项选择题 油炸鸡腿HACCP计划中的CCP油炸操作的监控对象和方法是：（）
