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问答题

简答题

试述消毒乳的生产加工方法?

    【参考答案】

    消毒鲜乳,又叫巴氏消毒乳。巴氏消毒乳工艺流程如下:
    原料乳的验收→过滤、净化→标准化→均质→杀菌→冷却→灌装→检......

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