单项选择题
请烩鸡丝切成（）的细丝。勾芡时使之成半汤半菜。
A.6cm长，0.1cm宽
B.6cm长，0.2cm宽
C.7cm长，0.1cm宽
D.7cm长，0.2cm宽
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单项选择题
干菜焖肉将肋骨切成（）厘米的小方块。需要先焖后蒸，用旺火蒸2小时左右。
A.1
B.2
C.3
D.4 -
单项选择题
板栗炖鸡最好选用（）个月的鸡。
A.3
B.4
C.5
D.6 -
单项选择题
笋干老鸭煲炖制时需要（）个小时。
A.1-2
B.2-3
C.3-4
D.4-5
