多项选择题
食谱编制时，对于不同年龄段的人群，应特别关注哪些营养素？（）
A.婴幼儿：蛋白质和铁
B.学龄前儿童：钙和维生素D
C.青少年：蛋白质和碳水化合物
D.老年人：膳食纤维和维生素B族
点击查看答案&解析
相关考题
-
多项选择题
尿液收集的主要目的包括哪些？（）
A.评估水分摄入情况
B.监测肾脏功能
C.分析营养素代谢
D.评估蛋白质摄入量 -
多项选择题
下列能够促进锌吸收的物质是（）。
A.植酸
B.动物性食物
C.鞣酸
D.纤维素
E.维生素D -
单项选择题
大豆中能影响矿物质吸收利用的物质是（）
A.水苏糖
B.蛋白酶抑制剂
C.红细胞凝集素
D.植酸
