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多项选择题
下列能够促进锌吸收的物质是（）。
A.植酸
B.动物性食物
C.鞣酸
D.纤维素
E.维生素D -
单项选择题
大豆中能影响矿物质吸收利用的物质是（）
A.水苏糖
B.蛋白酶抑制剂
C.红细胞凝集素
D.植酸 -
单项选择题
体格测量工作实施标准化的目的不包括（）。
A.科学化
B.权威化
C.系统化
D.规范化
