相关考题
-
单项选择题
酸乳按照发酵后的加工工艺分类，不包括（）
A.浓缩酸乳
B.冷冻酸乳
C.凝固型酸乳
D.酸乳粉 -
单项选择题
酸乳按照原料中脂肪含量分类，下列选项不正确的是（）
A.全脂酸乳
B.部分脱脂酸乳
C.脱脂酸乳
D.加糖酸乳 -
单项选择题
按照成品得组织状态分类，（）是先发酵后罐装而得成品。
A.凝固型酸乳
B.搅拌型酸乳
C.加糖酸乳
D.复合型酸乳
