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单项选择题
辐射热是通过载能电磁波使物品之间热能交换，不需要接触任何物品就能发生的（）形式。
A.热传导
B.辐射热
C.热对流
D.热交换 -
单项选择题
调制混酥类的糖应用（）或易溶化的细砂糖。
A.绵白糖
B.白砂糖
C.糖粉
D.蔗糖 -
单项选择题
混酥面团粉、油搅拌是将与油脂等量的（）搅打疏松，再加入糖粉打匀。
A.砂糖
B.鸡蛋
C.面粉
D.糖粉
