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单项选择题
食品雕刻半成品或成品要放入冰箱保存，温度在（）度为宜。
A.0
B.0～5
C.1～5
D.5～8 -
单项选择题
有关史料记载，食品雕刻中的酥油花早在公元（）年就有了。
A.1000
B.1641
C.641
D.61 -
单项选择题
食品雕刻用于点缀要注意（）。
A.营养
B.卫生
C.密封
D.形状
