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问答题

简答题

简述发酵剂的质量要求?

    【参考答案】

    (1)有适当的硬度,均匀而细滑,富有弹性,组织均匀一致,表面无变色、龟裂、产生气泡及乳清分离等现象。
    (2)优良......

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