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单项选择题
川菜中甜、戚、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是（）。
A.陈皮味
B.胡辣味
C.怪味
D.酸辣味 -
单项选择题
雪花蟹斗中填放的主料是（）。
A.炒虾仁
B.炒鱼米
C.炒蟹粉
D.炒芙蓉蛋 -
单项选择题
松鼠鳜鱼在油炸处理时，鱼需要在油中炸（）次完成。
A.1
B.2
C.3
D.4
