单项选择题
一儿童因食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫症为主的食物中毒，及时采用1％美蓝小剂量口服治愈。该食物中毒属于（）。
A.细菌性食物中毒
B.真菌毒素食物中毒
C.有毒植物中毒
D.化学性食物中毒
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多项选择题
为降低棉籽油中棉酚含量，可以采取的措施有（）。
A.低温储存
B.改良品种
C.蒸炒加热后再榨油
D.活性炭吸附
E.加碱精炼 -
多项选择题
粗制棉籽油棉酚慢性中毒主要表现为（）。
A.胃肠炎
B.烧热病
C.生殖功能障碍
D.低血钾
E.过敏 -
单项选择题
出现“烧热病”症状时，首先考虑为（）。
A.毒蕈中毒
B.霉变甘蔗中毒
C.粗制棉籽油棉酚中毒
D.赤霉病麦中毒
